Mini Pancake salati perfetti per l’aperitivo

 

Vi capita ogni tanto di invitare i vostri amici a casa per un aperitivo ma non sapete cosa offrire da mangiare? Ecco per voi una ricetta facilissima per realizzare dei Mini Pancake salati perfetti per l’Happy Hour.

INGREDIENTI: 

Preparato per Pancake Waffelman

Formaggio Caprino
Ricotta
Salmone affumicato
Pomodorini ripieni
Pomodorini secchi
Carciofini sott’olio
Brie
Foglie di basilico
Pesto
Mozzarelline di Bufala
 

PREPARAZIONE:

Seguite le indicazioni sulla confezione e cuocete dei piccoli Pancake dal diametro di circa 4 cm.

Lavorate la ricotta con olio sale e pepe e fate lo stesso con il formaggio caprino.

Guarnite i Pancake seguendo i vostri gusti, alcuni abbinamenti potrebbero essere questi:

  • Ricotta e pomodorino ripieno,
  • Formaggio caprino, salmone e pomodorini secchi
  • Brie e carciofini sott’olio e un cucchiaino di pesto
  • Mozzarellina di Bufala, pomodorini secchi e basilico

Queste ovviamente sono solamente alcune idee, potete sbizzarrirvi con gli abbinamenti più particolari e stupire i vostri amici con un aperitivo fuori dal comune.

Potete anche decidere di realizzare delle farciture dolci, a base di marmellata, creme spalmabili, frutta fresca e semi o granelle per offrire ai vostri ospiti un mini dessert che non si dimenticheranno. 

 

Ps.  Noi vi consigliamo anche di abbinare il tutto a dei cocktail Moscow Mule fatti in casa a base di Vodka, Ginger Beer e Lime fresco. 

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