Produciamo l'autentico Waffel di Liegi dal 1987
La pasta surgelata
Waffelman produce pasta surgelata semilavorata per cuocere waffel al burro, alla vaniglia e al cioccolato.
La pasta surgelata semilavorata da cuocere è venduta a panetti in cartoni da 120 pezzi e prevede una conservazione a una temperatura di -22° C fino a 12 mesi dalla data di produzione.
Viene scongelata rapidamente in microonde e cotta successivamente nella cialdiera per waffel. Il profumo del waffel in cottura si diffonderà fuori dal tuo negozio e i clienti verranno attratti dalla sua dolce fragranza.
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Come utilizzare la pasta surgelata
Per utilizzare la pasta surgelata semilavorata per i waffel, dovrai prima di tutto farla scongelare e lievitare.
Basterà mettere i panetti in microonde in modalità scongelamento per 8/10 minuti. La lievitazione avviene in maniera multirapida in pochi minuti.
Lascia riposare la pasta per 10/15 minuti e intanto preriscalda la cialdiera per waffel. Fai cuocere la pasta almeno 3 minuti per ottenere dei waffel croccanti fuori e morbidi dentro.
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